DESCRIERE

Crema poate fi furnizata de un lapte lichid. Din rezervorul de stocare intermediară crema continuă să se pasteurizeze la o temperatură de 95 ° C sau mai mare. Este necesară temperatura ridicată pentru a distruge enzimele și microorganismele care ar afecta calitatea de păstrare a untului. Tratamentul termic puternic anti Oxygenic reduc și mai mult riscul de oxidare.

Carcasa si piesele componente sunt din otel INOX pentru o curatire usoara.

BENEFICII

1. Posibilitatea de a realiza produse cu retete personalizate.
2. Posibilitatea de a produce mai mult de un produs cu aceeași linie de prelucrare.
3. Calitatea înaltă a produsului final păstrarea unei valoare nutrițională ridicată.
4. Personalizare largă a produsului final.
5. Randament maxim, pierderi minime de producție.
6. Cele mai mari economii de energie datorită cele mai avansate tehnologii.
7. Sistem de supraveghere linie completă prin monitorizarea fiecare faza proces.
8. Înregistrarea, vizualizarea și tipărirea tuturor datelor de producție de zi cu zi.

Caracteristicile constructive:

Capacitate de lucru de la 1 tone / D până la 50 tone / d

Produse - Unt dulce

- Unt acru

- Unt sărat

- Pachet in container vrac, cutie mica